유통 기한동결 건조 과일과일의 종류, 포장 및 보관 조건과 같은 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 동결 건조 과일은 밀봉된 용기나 포장에 넣어 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 적절하게 보관할 경우 최대 25년 동안 보관할 수 있습니다.
그러나 동결 건조 과일의 품질과 향은 시간이 지남에 따라 저하될 수 있으며 최상의 맛과 영양가를 위해 2-3년 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 포장을 개봉하면 과일이 공기 중의 수분을 흡수하기 시작하여 아삭아삭한 식감과 풍미를 잃기 시작할 수 있습니다. 따라서 포장을 개봉한 후 몇 주 이내에 냉동 건조 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
