레몬은 오렌지 황색이며 향기가 좋으며 영양가가 높은 과일입니다. 레몬은 구연산이 풍부하며 "구연산 창고"로 알려져 있습니다. 설탕 외에도 레몬의 주요 영양소는 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 및 니아신을 포함합니다.
레모네이드의 생산은 레몬을 얇은 조각으로 자르고 물에 담그는 것입니다. 몸을 담글 때 따뜻한 물을 사용하는 것이 가장 좋으며, 이는 레몬의 영양소를 더 많이 보존하는 데 도움이됩니다. 물론 홍차와 음료를 마실 때 레몬 조각을 추가 할 수도 있습니다.
말린 레몬 조각은 물에 담그고 2-3 조각 만 필요합니다. 말린 레몬 조각과 신선한 레몬 조각의 주요 차이점은 그 안에 포함 된 미량 원소의 양입니다.
비타민 C는 고온에서 괴사하기 쉽기 때문에 레몬을 담그기 위해 따뜻한 물을 사용하는 것이 가장 좋으며, 보온병을 사용하여 지속적인 고온에 담글 수 없다면 식물의 일부 독성 물질이 흡수됩니다. 레몬에는 비타민 C가 많이 들어 있으며 비타민 C는 쉽게 산화됩니다. 신선한 레몬 조각과 비교할 때, 비타민 C의 함량은 확실히 낮습니다. 물도 약간 더 맛이 나쁠 것이지만 그 차이는 크지 않습니다. 물의 경우, 효과는 크게 다르지 않습니다.
또한 말린 레몬 조각으로 물에 담가 희게 할 수 있습니다. 레몬 조각을 말리면 수분과 성분이 거의 증발되지 않아 대다수가 남습니다. 그러나 물에 말린 레몬 조각의 미백 효과는 신선한 레몬 조각만큼 좋지 않습니다. 말린 레몬 조각의 영양 함량은 여전히 신선한 레몬 조각보다 약간 나쁠 뿐이며 흡수는 신선한 것만큼 좋지 않습니다.
