동결건조 드래곤프루츠는 어떻게 준비되나요?
신중한 절차를 거쳐 제조됩니다.동결 건조된 용과. 먼저, 잘 익은 용과를 깨끗이 씻어 신중하게 선택하세요. 그런 다음 작은 조각으로 자른 후 냉동됩니다. 냉동 과일은 저압 대기에서 얼음 결정이 직접 증기로 변하는 승화라는 과정을 거쳐 과일의 원래 색상, 맛 및 영양분을 유지합니다. 이 과정에서 과일 수분의 약 98%가 제거되어 가볍고 상온 보관 가능한 분말이 남습니다. 그 후, 분말의 순도를 보존하기 위해 포장됩니다. 이 기술을 사용하면 동결건조된 드래곤프루츠가 매력적인 맛, 화려한 색상, 건강에 좋은 품질을 유지합니다.
