동결건조 딸기는 신선한 딸기로 만듭니다. 생딸기는 저온에 보관하고 적당한 크기로 잘라주세요.
그런 다음 동결건조 딸기의 수분이 5% 미만이 될 때까지 딸기를 진공 동결 건조 탱크에 넣습니다.
