냉동 건조로 알려진 절차는 냉동 건조 과일로 알려진 널리 소비되는 스낵을 만들기 위해 신선한 과일에서 수분 함량을 제거하는 데 사용됩니다. 이 기술은 과일의 영양 성분, 색상 및 풍미를 유지하면서 과일의 저장 수명을 늘립니다. 냉동 과일은 독립형 간식으로 먹거나 시리얼, 요거트, 트레일 믹스, 구운 식품과 같은 음식에 첨가할 수 있습니다. 이동 중에 과일을 섭취할 수 있는 간단하고 휴대 가능한 방법을 제공하며 사람들은 고유의 단맛과 아삭아삭한 식감을 높이 평가합니다.
